洗衣粉的主要成分是陰離子表面活性劑，烷基苯磺酸鈉，少量非離子表面活性劑，再加一些助劑，磷酸鹽、硅酸鹽、元明粉、熒光劑、酶等，經混合、噴粉等工藝制成，現(xiàn)在大部分用4A氟石代替磷酸鹽。洗衣粉是指粉狀（粒狀）的合成洗滌劑。
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看溶水劣質洗衣粉在水中溶得慢，即使溶后水會變得渾濁不清，倒水的時候會發(fā)現(xiàn)水中還有沒有溶解的物質，沾了水后燒手。相反優(yōu)質的洗衣粉易于溶解，泡沫多，沾了水后不燒手。
看去污力去污力是衡量洗衣粉性能有重要指標，洗衣粉配方的合理性與其去污力有直接的關系，各廠家生產的洗衣粉配方有所不同，他們一般不提供配方，作為洗衣粉的使用單位很難通過分析其配方的合理性來鑒定洗衣粉的優(yōu)劣，廠家提供的是其產品的使用量和使用條件，那么酒店洗衣房可分析這兩個數(shù)據是否合理及一系列指標，簡述如下：
1、好的洗衣粉配方合理，選料優(yōu)良，在主洗過程中，洗衣機低水位，洗衣粉用量在1％洗液濃度時，洗滌輕垢織物應不存在不凈率，2％洗液濃度時，配以適當?shù)钠走^程，洗滌中、重污垢，織物不凈率在5％以下為合理。
2、將洗衣粉放入水中，溶解快，發(fā)泡多，去污明顯，不傷手，無刺激味道，則是優(yōu)質洗衣粉，如果溶解慢，盆底有沉淀物，發(fā)泡量很少，則說明洗衣粉質量不好。質量好的洗衣粉，織物洗后應不存在異味，如果是白色織物在自然光下觀察，應有光亮感覺，顏色織物應有鮮艷感。
3、在標準用量時，滿足使用溫度后，泡沫高度不應大于14厘米。
4、過水情況，用標準使用量洗滌織物后，使用高水位和合理的水溫時間經3-4次過水后，抽樣檢驗被洗織物的PH值在7-7.5為合理。
看外觀質量好的洗衣粉，顆粒（粉末）比較分明，均勻，流動性好，外觀潔白，鮮艷（染色粉）。劣質的洗衣粉顏色灰黃、內混有結節(jié)塊的硬東西或者是粗顆粒物。托在手中感覺袋的空隙較大，很沉。而優(yōu)質洗衣粉形狀似像空心的小米粒，裝在袋中手摸著會感覺蓬松飽滿，顆粒分布均勻，手托著洗衣袋滑松感。
